羊皮筏子与宁夏美食
清晨的镇北堡西部影视城安静而辽阔，这里应该是银川最令人惊艳的文化印记和时代符号了。古朴的堡子、巍然耸立的土城墙......它们几乎成了大西北苍凉的代名词。
这座被称为“东方好莱坞”的古城堡，见证了华语电影的黄金20年，更是令中国电影从这里走向了世界。站在 “幸运之门”下，至尊宝与紫霞仙子依然在大漠城墙上相对伫立，我恍如穿越，再次回想起当年观影时的伤感，心生感怀。
从闽宁镇到通湖草原，走过沙坡头，终于见到了壮观雄浑的黄河水！都说“不坐羊皮筏，等于没有到过黄河边”，我一直向往乘坐有着2000年历史的羊皮筏子。羊皮筏子作为黄河上最古老的运输工具，被赋予了厚重而深邃的地域概念。听船工讲，制作羊皮筏子需要很高的宰剥技巧，将羊皮脱毛后，只留一处，灌入纯胡麻油和盐水。圆鼓鼓的羊皮筏子被吊在屋檐下晾晒，皮胎颜色黄褐透明，看上去浑圆而可爱。
我们在小船工的引领下坐上了羊皮筏子。夕阳中，黄河水浑厚而宽容，年轻的船工用木桨将筏子撑开去，水面划出一圈圈波纹。小船工在我的怂恿下，唱起了当地的花儿“绿韭菜”：“院子里长的是绿韭菜呀，不要割呀，就让它绿绿地长着，不要割呀就让它绿绿地长着...”粗犷的嗓音淳朴极了，听着这浓得化不开的西部民歌，我禁不住也唱起了信天游，大家集体合唱“宁夏”，悠长的歌声在波光粼粼的黄河上飘荡，春风十里，一份惬意醉入心底。
每去一个地方，品尝当地美食是必不可少的重要内容之一。在宁夏，我们怎能错过大名鼎鼎的宁夏滩羊！我们啃羊蹄，吃红柳烤肉，正宗的清炖滩羊肉和手抓羊排更是将滩羊的浓香推向了顶峰，彻底颠覆了我们的味蕾！沙葱炒鸡蛋鲜嫩辛香，令人口舌生津；中卫蒿子面和酸汤小揪片酸辣爽滑，令人欲罢不能；免费茶居然是宁夏著名的八宝茶，甘甜滋润，令人喝了上瘾，从此没有一个人再提减肥。
离开中卫前的晚上，我们为了多品尝一些特色，一路步行来到鼓楼。中卫鼓楼始建于1631年，清初时名为“文昌阁”。就在灯火通明的鼓楼附近，我们居然找到了中卫当地人最爱光顾的小吃街，有着市井而繁华的烟火气息。宁夏的奶源非常优质，当地人手工酿制的酸奶浓醇酥糯，我们喝着老字号酸奶，转眼又发现了粉汤饺子。粉汤饺子是宁夏特色小吃，老板将凉粉、饺子加上木耳、西红柿等配料倒入鲜美的羊肉汤中煮熟，真是很神奇的搭配。四人分食一碗，酸酸辣辣的特殊味道，很像西部人豪放的性情，质朴、厚重。
还在回味着粉汤饺子，拐角处蓦然出现了大名鼎鼎的“陈小强炒肚丝”。应我们的要求，善良的老板将牛肚和羊肚一起爆炒，配上当地著名的卤豆干，令人大呼过瘾！走走停停，各种品尝，四个人居然在深夜十一点又努力合作掉一份地道的酿皮，直呼宁夏之旅太过完美！
旅行就是一场不期而遇的美好。了解当地文化、感受未知的风景、和当地人聊天、品尝特色美食，甚至邂逅一场意外的惊喜——就像这次行程中偶遇的中卫66号公路！这本是一条通往西北古村落的不知名公路，但因为它笔直且起伏的地形，加之贺兰山周边的丹霞地貌，像极了美国伊利诺伊州66号公路，于是成为了令许多人向往的最美公路。
陈绮贞在《旅行的意义》中唱道：你迷失在地图上每一道短暂的光影，离开我就是旅行的意义……旅行的意义究竟是什么，那便是在旅行中得到成长，令自由的心遇见更好的自己。
来源：碧螺的茶园
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本文存档于：2026-10-21
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